Na hora de escolher o melhor material para suas louças e assadeiras, as opções oferecidas no mercado são múltiplas.Existe toda a família da cerâmica (farinha, grés, porcelana e porcelana) mas também vidro, melamina ou plástico.

Para responder à pergunta, vamos nos concentrar apenas na louça de cerâmica.Para entender os prós e contras de cada material, vamos estudar cada um deles e reunir as principais informações sobre cada material para que possamos entender as diferenças entre porcelana e grés e porcelana.

Os tipos de cerâmica

Aqui estão algumas breves descrições dos 3 tipos de cerâmica que iremos focar – grés, porcelana e porcelana.

Faiança: este tipo de cerâmica é pesada, resistente e casual.A cor é geralmente marrom ou vermelha.É melhor mantê-lo longe das mudanças de temperatura e é melhor evitar o microondas e o forno.Este material é muito poroso, o que significa que pode manchar ou absorver líquidos.É também a mais barata mas também a menos resistente de todo o tipo de cerâmica.Muitas vezes pintados à mão e frágeis.

Grés: menos poroso que o faiança, o grés também é mais durável e tem uma cor mais clara (mas é mais opaco que a porcelana).É disparado a uma temperatura entre 2150 e 2330 graus Fahrenheit.É bastante durável, mas não tão refinado e delicado quanto a porcelana.É uma boa opção de estilo familiar.

Porcelanato: é a opção não porosa da cerâmica.Tem uma durabilidade incrível resultante da alta temperatura de queima.A porcelana também é resistente ao micro-ondas, forno e freezer.Finalmente, este tipo de cerâmica também pode ser lavado na máquina de lavar louça.Este material é geralmente branco.

Bone China: geralmente é feito de uma mistura de argila muito refinada e cinza de osso.É muito branco, quase translúcido.A Bone China também é muito elegante e refinada, mas também muito resistente.Ótimo para ocasiões especiais, mas também para uso diário.

As diferenças de estilo

A louça de barro é certamente a escolha mais casual e menos prática.Se você está procurando algo mais durável e elegante para sua louça, a escolha deve ser entre grés e porcelana.Escolher entre grés e porcelana é muitas vezes uma questão de aparência e preço.

Se você deseja a máxima durabilidade e se deseja evitar lascas, a porcelana é a sua escolha.Para um uso diário ou jantares mais formais, os conjuntos de jantar de porcelana branca farão um ótimo trabalho.Escolha estoque aberto, conjuntos ou conjuntos de jantar.

Grés vs Porcelana quando se trata de assar

Evite usar lombo de osso para aquecer: quando se trata de aquecer e assar, a escolha é realmente apenas entre Grés e Porcelana.

Alguns fatos:

Aquecer e cozinhar: como regra geral, evite as mudanças bruscas de temperatura (do frigorífico, ao forno, à máquina de lavar louça).Tanto o grés como a porcelana podem ser utilizados no micro-ondas.

Limpeza: geralmente ambos os materiais podem ser lavados na máquina de lavar louça

Assar: porcelana não porosa – louças de porcelana são ótimas opções para assar!O calor distribui uniformemente e o cozimento será perfeito.Além disso, a porcelana vitrificada é naturalmente antiaderente.Então você vai gostar de assar com um padeiro feito de porcelana.Como para a coleção Belle cuisine: esses padeiros cozinham qualquer coisa uniformemente e tornam cada receita deliciosa e fácil de fazer.